美國現實:全民之痛——在肥胖的道路上不停狂奔

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  • 2022-09-24 11:21

當說到美國你會想起什麼?喜歡電影的人一定會想到好萊塢大片,關註金融的人一定會想到華爾街,喜歡籃球的人一定會想到NBA……但如果細心觀察新聞中和報紙上的美國人你會發現,大多數美國人的體型都趨於肥胖。是因為美國的社會福利太好讓美國民眾普遍幸福肥嗎?

可據調查顯示,在美國的肥胖人群中有百分之六十以上的人來自社會底層,而那些精英階層和富人家庭的人的身材反而保持得更好。

但不可否認的是,美國人已經在肥胖的道路上狂奔不止。

肥胖的原因

實際上在美國的街頭碰到肥胖人士並不是一個小概率事件,但有的人可能會質疑這隻是一部分的人,並不能完全代表全體美國人的肥胖情況。

實際上這一結論是有數據支撐的,據美國疾病控制與預防中心調查顯示,在2016年的時候美國人的平均體重是90公斤,而在五年前他們的平均體重還是86公斤,也就是在短短五年時間內足足漲了4公斤,不僅如此他們的平均腰圍也從五年前的99釐米上升到了102釐米,這些數據穩居各國人民平均體重和腰圍的排行榜首位。

與其說是國家福利好,食物價格低,不如說是美國人的不良飲食習慣讓他們在肥胖的道路上狂奔不止。

俗話說“胖子不是一天吃成的,但卻是一口一口吃成的”。美國人的飲食習慣和中國有很大的不同,我們講求一日三餐,講求“早餐要吃好,中餐要吃少,晚餐要吃少”,並且我國飲食養生的方式也是由來已久。

但對於隨意的美國人來說,他們可沒有那麼多時間和精力去應付一日三餐,從早上開始他們就會攝入高熱量和低營養的食物,比如說漢堡薯條等等,不僅如此他們的飲食結構也十分的單一,沒有各種各樣的麵食,也沒有餃子、米飯,更沒有八大菜系,他們的日常主食除了麵包就是烤雞炸雞,然後就是漢堡薯條這類快餐。

不僅如此,大多數美國人還極其愛吃甜品,如果去到美國餐廳的話,開胃菜、主食和餐後甜點這三樣東西都是必不可少的。

而他們的飯後甜點並不像我們傳統意義上的水果,而是糖度和熱量都爆表的各類蛋糕,諸如黑森林蛋糕、布朗尼蛋糕、慕斯蛋糕等等。

所以不良的飲食習慣和單一的飲食結構是造成美國人肥胖最重要的原因,除此之外,缺乏運動也是肥胖的幫凶。

由於地理位置的原因,美國是大片大片的平原,這就給了汽車發揮的舞臺,在美國幾乎家家戶戶都有汽車,這也是他們出行的首選,因此步行和騎自行車幾乎不會成為美國人通勤和學生們上學的首要交通工具的選擇。

更深層的問題

上文也有說在美國其實大多數富人階級的身材反而會保持得更苗條,因此有的人便得出結論,美國的肥胖問題錶面上來看是美國人飲食習慣的問題,其實是美國社會資源的占有者對於社會底層人的剝削。為什麼這麼說呢?

實際上這與美國的物價有很大的關聯,在美國諸如炸雞漢堡此類的“垃圾產品”的價格都分外的低廉,比如說他們一瓶2L的可樂售價摺合人民幣6元,一份肯德基全家桶摺合人民幣才60元,而這在國內的價格可是要翻倍,並且在數量上還沒有美國的肯德基提供的那麼多。

而美國的有機蔬菜、有機食物卻很高,和肉類食品不相上下,因此普通人選擇購買“垃圾食品”是再正常不過的事情。

而這些高熱量的食品價格越來越低的背後有一雙資本家們無形的推手,養殖場老闆們為了提高出肉率和養殖規模,在飼養過程中大量添加激素,因此肉價越來越低。

而食品加工廠老闆為了提高產品的銷量也會加入大量的甜味劑,因為甜味劑的加入意味著果糖的攝入,而果糖的攝入會讓大腦不斷產生信號,從而提升人們對於此類產品的依賴性。

於是這類的產品產量越來越高,而有機蔬菜等健康的食物由於種植成本高產量低,價格便水漲船高,美國窮人的體重基數也隨之越來越大。因此說美國的肥胖問題是富人對窮人的剝削絕非無稽之談。

美國人的態度

相較於國內輿論環境對於女性身材的苛刻,在美國似乎整個的輿論環境對於人們身材的要求都很寬鬆。

在美國的街頭能看到很多肥胖的女士還是和體型正常的女士一樣穿吊帶,而且走在路上時,路人也不會以異樣的眼光去看待她們,由此我們可以窺見美國人對於體重確實沒有那麼在意。

但這也不意味著他們對於肥胖會提高各種疾病風險的擔憂,畢竟眾所周知,肥胖人群罹患心腦血管疾病的風險是正常人群的3-5倍,而且肥胖還會增加罹患癌症的風險,從這一層面上來說,那些肥胖人士其實並不會毫無節制的飲食。

而美國政府針對日益擴大的肥胖人群也制定了一些策略,比如給減肥機構提供補貼擴充其數量,對於減肥成功的人群給予物質上的獎勵等等。

小結:

總的來說,致使美國人在肥胖的道路上狂奔不止的原因主要有兩點,一是不良的飲食習慣,二是富人階級的剝削。

因此全民減肥的熱潮現如今也在美國遼闊的土地上風靡,希望他們真的能做到“管住嘴,邁開腿”,也祝福這些人早日減肥成功!

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